連鎖「燒肉Smile」遭爆冰淇淋、烤爐臭酸! 北市查到分店有缺失

  •  2024-08-05

連鎖「燒肉Smile」遭爆冰淇淋、烤爐臭酸! 北市查到分店有缺失 5 連鎖「燒肉Smile」遭爆冰淇淋、烤爐臭酸! 北市查到分店有缺失 7

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

知名連鎖燒肉店「燒肉Smile」遭民眾檢舉提供的芝麻冰淇淋及烤爐下方有臭酸味,台北市衛生局今(5)日動了起來!今日前往忠孝店稽查,現場發現有2項的衛生缺失,已限期8月8日前改善,否則可以開罰;至於被民眾點名檢舉的另一家大安店,台北市衛生局將於明日前往稽查。

台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示,衛生局是接獲民眾檢舉前往「燒肉Smile」稽查,但前往忠孝店之後才發現,業者表示該分店未供應冰淇淋,是另一家大安店才有,且業者也強調大安店已針對民眾投訴內容,進行後續處理,包括烤爐於每次更換客人後,烤網及下方水都會立即更換。

林冠蓁說,針對大安店,衛生局明日會再度派員前往稽查。不過,今日在忠孝店也確實發現業者有缺失。

林冠蓁指出,稽查人員今日前往「燒肉Smile」忠孝店依食品良好衛生規範準則進行稽查,查有製作區冷藏冰箱下方不潔、食材未覆蓋等缺失,已要求於8月8日前改善,期屆複查如仍不符規定,將依違反食品安全衛生管理法第8條第1項可以開罰新台幣6萬到2億元罰鍰。

照片來源:台北市衛生局提供

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