台灣這一癌症9成都男性 愛吃「65度以上熱食」風險飆2倍!

  •  2024-07-27

台灣這一癌症9成都男性 愛吃「65度以上熱食」風險飆2倍! 3

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

台灣有一種「癌症」專找熟男!根據國健署110年癌症登記資料,國內食道癌新診斷個案當中,男性就占了9成以上,而食道癌與生活、飲食習慣密切相關,國健署強調,唯有落實健康生活型態、避免食用過燙食物、遠離風險因子(菸、酒、檳)及養成運動習慣,四招到位才能預防食道癌。

國健署110年癌症登記資料顯示,食道癌新診斷個案共有2881 人,其中男性占了9成以上,高達2614人,為男性十大癌症發生人數的第6名,尤其,其中「50至69歲」發生人數就有超過7成占比。

除此之外,衛福部死因統計亦顯示,民國112年有2064人死於食道癌,其中男性也有1915人、占了9成以上,為男性十大癌症死因排名第5位。

國健署癌症防治組組長林莉茹表示,食道是食物進入胃腸的必經之道,也因此常暴露於風險因子及病菌當中,進而產生病變,美國癌症協會(ACS)指出4有項行為:1.長期吸菸、2.嚼食檳榔、3.飲酒過量、4.經常食用高溫或太燙、醃燻燒烤、醃漬、加工肉類等食物,都是增加罹患食道癌的主要風險因子。

國健署進一步分析110年癌症登記資料也發現,我國食道癌新診斷個案中,75.2%有吸菸行為、52.4%偶爾喝酒或習慣性喝酒、48.9%有嚼檳榔的行為。台灣社區世代研究更顯示,有飲酒、吸菸、嚼檳榔者罹患食道癌的機率分別是沒有這些習慣者的3.80倍、2.29倍和2.62倍。

林莉茹強調,值得注意的是,國際癌症研究機構(IARC)將攝氏65度以上的熱飲歸類為食道癌可能的風險因子,研究顯示,過燙飲食引發食道癌的風險為一般熱食的1.92倍。因此,提醒民眾注意食物溫度是否過燙,儘量放溫涼後再食用,以降低罹患食道癌風險。而食道癌尚無實證有效的篩檢工具,因此,落實健康生活型態、避免食用過燙食物、遠離風險因子(菸、酒、檳)及養成運動習慣,都是預防食道癌的重要撇步。

國健署提醒,食道癌的症狀除了吞嚥困難、吞嚥時有異物感或痛感外,也可能出現食物逆流、火燒心、聲音沙啞、胸後痛、體重減輕、上腹痛及久咳等情形。由於食道癌初期大多無明顯症狀,民眾平時應提高警覺,留意自身健康狀況,及時就醫檢查,把握黃金治療期。

照片來源:示意照/翻攝自Pexels

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