餡老滿、源石石家刈包上榜！北市稽查「竹笙、酸菜」農藥及漂白劑超標

餡老滿、源石石家刈包上榜！北市稽查「竹笙、酸菜」農藥及漂白劑超標 7

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導

台北市抽查食安，有知名店家上榜！台北市衛生局今（29）日公布針對「醃漬及脫水蔬果（含蜜餞）」以及「年節食品」兩項抽驗結果，其中在「餡老滿」（京老滿餐飲股份有限公司）抽驗到的「竹笙」一口氣有兩項農藥超標；而「源石石家刈包」（石家割包）的「酸菜」也驗出漂白劑二氧化硫超標。

台北市衛生局在年節之前，分別至賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地點進行食品抽驗，在年節食品部分，抽驗蜜餞、花椒、澱粉製品、金針、米濕製品、零食豆乾製品、白木耳、竹笙、生鮮蔬菜、糖果及果凍、即食餐食類、菇類、穀豆類、生鮮水產及其加工品、生鮮肉品及其加工品等計182件，有20件不符規定。

另外，醃漬及脫水蔬果（含蜜餞）也有檢驗不符規定者，分別為「酸菜」3件檢出防腐劑苯甲酸或漂白劑二氧化硫超標；「醃漬鳥梨」、「鳥梨」各1件檢出甜味劑環己基（代）磺醯胺酸鹽、糖精；「漬の菜」1件檢出漂白劑二氧化硫超標。

違規名單包括，「餡老滿」（京老滿餐飲股份有限公司）抽驗到的「竹笙竹笙一級（有效日期：20240427）（產地：中國大陸）」檢出殺蟲劑芬普尼0.012ppm（標準：0.002ppm以下）、殺蟲劑安丹2.56ppm（標準：0.05ppm以下），來源廠商為利登貿易有限公司。

「源石石家刈包」（石家割包）的「酸菜」則檢出二氧化硫 0.19g/kg（標準：0.030g/kg），來源廠商為雲林縣全鄉農產。

台北市衛生局表示，上述不合格產品已令販售場所下架違規產品，而殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，依違反食品安全衛生管理法規定，可處分責任業者新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰；至於漂白劑不合格者，亦移請雲林縣衛生局後續辦理，經查違規屬實，可依違反食品安全衛生管理法，處製造業者3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

台北市衛生局提醒，民眾選購食品時，除了到信譽良好的店家或網路電商平台購買外，儘量選擇包裝及標示完整之產品，並確認網站有清楚明確標示產品資訊，購買後亦應依標示上建議的保存方式儲存，冷凍食品應避免反覆的解凍與冷凍，即食產品則應儘速食用完畢。食品製造業者應確實控管製售產品之品質衛生，並確實、完整的將產品資料標示於外包裝，而賣場及一般販售業則應落實自主管理，另建議消費者勿過量食用加工食品，並搭配足量水分的攝取，多食用當季新鮮蔬果，以維護健康。

照片來源：台北市衛生局提供

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