萬聖節放孩子大嗑糖恐引「三大病」! 2招遠離「Sugar 害」

  •  2023-10-31

萬聖節放孩子大嗑糖恐引「三大病」! 2招遠離「Sugar 害」 3

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

不給糖就搗蛋!萬聖節孩子玩得開心、大豐收糖果戰利品的同時,家長可得多費心,不要讓孩子蒙受「Sugar 害」,國健署今(31)日提醒,根據美國兒科醫學會及美國飲食指南建議,2歲以下的孩子不要攝取任何額外添加糖分的食物,2歲以上小孩應避免攝取超過總體熱量10%的添加糖,否則恐埋下兒童肥胖、代謝症候群和蛀牙等大危害。

萬聖節已經成為一年一度孩子放縱嗑糖的好藉口。但國健署署長吳昭軍強調,過度攝取糖分容易影響兒童生長和發展,提醒家長應協助孩子從小養成正確飲食習慣,拒絕或減少糖類的攝取才對。

國健署也進一步提供家長2招小訣竅,在開心歡度萬聖節的同時又可以遠離糖。第1招就是用水果堅果取代糖果:選擇當季盛產的「水果」,例如秋季的柿子、木瓜、柑橘等,這些新鮮水果富含豐富維生素C及β-胡蘿蔔素,可增進皮膚健康及幫助牙齒、骨骼生長發育,或以無加糖的果乾取代糖果,讓天然甜味滿足味蕾。

吳昭軍說,無調味「堅果」含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素,可以幫助降低體內低密度膽固醇(LDL-C),亦有抗氧化、促進腸胃蠕動等功能,也是老少咸宜的點心好選擇。

但要特別注意,堅果油脂含量較高,國健署建議每日1份即可(相當1湯匙的量,約為5顆腰果或5顆杏仁果或10顆花生)。且由於堅果質地較堅硬、顆粒較大,建議可切碎或磨粉再給小朋友食用,健康又安心。

第2招,吳昭軍說,不妨親子共煮,萬聖節正巧是南瓜盛產的季節,它和米飯同屬於全穀雜糧類,但相較於精緻的米飯,含有更豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C等多種營養素。建議大人可邀請孩子們一起DIY改造南瓜,將果肉挖除後刻畫上眼睛和嘴巴,即成應景的南瓜裝飾,而南瓜果肉可以蒸熟壓泥後,與燕麥片混合,適量加入喜歡的無調味堅果或烘烤過的果乾,和孩子們一起動手準備美味又有創意的南瓜點心。

照片來源:示意照/翻攝自Pexels

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