嚴格飲食控制、運動還是胖? 當心就敗在「很晚才吃飯」這一點

  •  2023-05-07

匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

總是很晚才吃飯?當心新陳代謝不佳導致你更容易發胖!聯青診所副院長蘇聖傑提醒,想要減肥的民眾,除了控制飲食、多加運動之外,還有一件事不能忽略,就是培養穩定的晝夜節律,否則就算吃的東西與份量完全一致,活動量也相同,一樣會比別人更容易發胖。

不少人都聽過「晚上吃飯比早上更容易胖」,其實這一句話正反應了晝夜節律與肥胖的關係。因晝夜節律受陽光影響,比如體溫、自律神經、消化系統、肌肉等,都會隨著晝夜節律的調節而有不同變化。

蘇聖傑進一步解釋,可以將胰臟想像成總經理,遇到血糖時他會叫肌肉、肝臟、脂肪三個員工把醣移走,這時候由於員工工作很勤奮,因此新陳代謝較好,脂肪也比較不會堆積;相反的,晝夜節律不佳或是因熬夜而違反晝夜節律時,如同員工協調性變得不好,所以即使胰臟有心想工作,但肌肉、肝臟與脂肪可能會認為現在不是他的上班時間,因此會罷工或者無法好好配合,導致人體容易發胖。

蘇聖傑舉例,凌晨4點30分血壓最低、早上10點警覺性最高等生理表現,這些全都是晝夜節律的展現,且從精神、體力、心血管到腸胃功能,各種身體機能與表現都受到晝夜節律的影響,肥胖自然也不例外。

因此,若明明已經嚴格飲食控制與運動來減重,但仍無法很好的控制體重,醫師提醒,不妨可以試著審視自己晝夜節律的好壞,進一步確定是否需要調整。

蘇聖傑建議,想讓身體效率極大化,建立穩定節律很重要,除了營造對比明顯的環境外,比如白天周圍要夠亮,晚上則要夠暗,也可以透過規律的進食時間來建立節律,比如固定在早上8點、中午12點、晚上6點吃飯,並且最晚8點過後不進食,讓身體能配合進食時間有預期地分泌胰島素,並且能明確分辨早上與晚上的分別,晝夜節律便會隨著時間趨於穩定。

蘇聖傑強調,陽光、飲食、運動其實都是校正時鐘的一種手段,透過這些手段能讓身體知道白天與晚上的分野,因此會有良好的新陳代謝、精神狀況,也比較能避免肥胖問題上身。

照片來源:示意照/翻攝自Pexels

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