【Yinin Longstay專欄】閏二月/香蕉花生燕麥大力丸

  •  2023-03-29

Yoga WZ Monkey/台東瑜伽場所

古早時期,沒有現代科技發達,卻早已暸解很多宇宙奧秘。古人的智慧真是珍寶,古人智慧的精準,透過現代科技的研究,證實了很多。若是現代的我們能夠多向內觀照照護自我身心,多一點內在的寧靜與祥和,我們的身與心都能更貼近自然的生活,生活得更愉悅,更健康,更平和。

城市叢林中的我們,現在慣用的曆法是陽曆,以地球圍繞太陽公轉一圈為一年,長度約是365天。陰曆(農曆)則是根據月亮的朔望圓缺變化也顧及季節交替而定月,12個月大約354~355天。

為了讓陰陽曆較為同步,農曆每三年左右設置一個閏月,有閏月的那年有13個月,稱為閏年,增加的那個月稱為閏月。閏年384天或385天。

而閏月要安置在哪一個月,和二十四節氣有關,這也是古人經過不斷地修正觀察統計經驗出來的。閏月通常會被安排在農曆沒有中氣的月份。

古人將二十四節氣分為12個節氣和12個中氣,相間排列。農曆以12個中氣分別作為十二個月的標誌,即每個朔望月都有一個中氣,如果某個月中不包含中氣,就算做上一月的閏月,為置閏。今年就有閏二月,這個閏二月從春分後,陽曆3月22日開始至4月19日結束,共29天,是小月。

上一次閏二月是2004年(甲申年),約19年一次的閏二月,下一次則是要2042年(壬戌年),2023年的我們剛好在罕見的閏二月裡呢!

過了兩次農曆二月,習俗裡象徵是偷了年歲,所以要請長輩吃豬腳,平安度過的添壽。

大自然以其實早就為我們準備好延年益壽的植物囉,例如小米,藜麥等五穀雜糧,黃黑毛豆富含蛋白質,新鮮蔬菜水果,油脂豐富的堅果。這些植物都適合人體消化代謝,好吸收又兼具營養。不只蔬食飲食保持色彩繽紛的均衡,也還要搭配規律的作息,保持運動的習慣與鍛鍊,管理好自身的情緒,平和的心境有助於人體內的氣血運行,促進身體這個機體循環運轉良好通暢,也更有利於人們長壽健康。

先前文章提過,香蕉與花生這兩樣所包含的營養就足夠維持你的身體機能!

花生醬中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素及礦物質,香蕉則富含鉀、膳食纖維、多種維生素及碳水化合物。不但能補足身體所需要的能量和營養素,也不容易感到肚子餓而亂吃。

我做這個來當我的營養機能零食大力丸!

只需要三樣食材:燕麥片,無糖花生醬/堅果醬,熟香蕉。

(若想更甜一點,可以加楓糖漿或蜂蜜。)

在碗盆裡放入1根剝皮後的熟香蕉和3~4湯匙燕麥片,加入1湯匙花生醬或是堅果醬,用木鏟或刮刀混拌均勻(也可以全部都放進調理機瞬切混拌);用手塑形成丸或餅狀,表面也可沾些椰子絲裝飾,其實就可以直接吃了。放進冷藏至少半小時以上,可讓味道更融合;或是烤箱190度烘烤12~15分鐘或直到表面焦酥,通常香氣逼人時就是烤好了,放涼,植物營養能量大力丸即可享用。

Bon Appetit~~

照片來源:Yoga WZ Monkey 台東瑜伽場所

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