展現食農科技的日常應用場景 好食好事首度參展InnoVEX

  •  2026-06-01

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CNEWS匯流新聞網記者胡照鑫/台北報導

讓科技展不只看見軟硬體創新,好食好事加速器首度參展InnoVEX 2026,在南港展覽館2館打造「HAOSHi Foodture Hub-好食好事未來食農創新館」。展區以「可看、可操作、可體驗」為核心,聚焦代謝健康、餐飲數位服務等應用,呈現食農科技如何從研發展示走向市場採用,並回應消費者健康管理、供應鏈效率與永續生活需求。

InnoVEX是COMPUTEX同期舉辦的新創展會,長期匯聚科技新創、投資人、企業買主與國際創新組織。今年展會現場還可見經濟部中小及新創企業署主題館、與備受矚目的NVIDIA Inception Startups等多元新創生態系資源,展現AI、創新應用與國際新創鏈結的高度關注。今年食好事從食品與農業供應鏈切入,讓大家看見科技如何進入飲食、健康與日常消費。

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近來GLP-1帶動外界對食慾調節、飽足感與代謝健康的關注,也讓腸道菌叢、控醣食品成為食品科技的新焦點。本次參展團隊中,「雷文虎克生物技術」源自台大技術移轉,運用微生物多體學與腸道菌叢調控技術,研發促進代謝健康的創新服務與產品;「日日好食」則以減醣、高蛋白與膳食纖維主食切入日常控醣需求,近日在國家級旗艦創業競賽「創業綻放-創業大聯盟競賽」中,從 2,805 組參賽團隊中入圍前九強名單,並獲「院長獎」肯定,展現日常控醣食品的市場潛力。

展區也將呈現餐飲數位服務、AI顧客管理、食材供應鏈與智慧回收等應用。共同參展團隊包含「團薦科技」、「快帶科技」、「以力科技」、「Farmio」、「雷文虎克生物技術」、「日日好食」、「恰口科研」及「ECOCO 循環經濟」,共同展現食農科技正在進入健康飲食、食品保存、餐飲營運與永續生活等更貼近市場的應用情境。

好食好事基金會表示,自 2017 年成立「加速器計畫」,持續投入飲食與農業供應鏈科技等領域,透過新創輔導、企業合作、投資鏈結與國際交流,協助新創從產品驗證走向市場拓展。

照片來源:CNEWS匯流新聞網資料照

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