LillA推全新早午餐 首度攜手Red Bull從早Chill到晚

  •  2026-04-28

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CNEWS匯流新聞網記者許哲綱、李衣綸/台北報導

台北最潮的新加州料理LillA重新解構經典美味,明(29)日起推出全新早午餐菜單,秉持美式傳統療癒美食初衷,翻玩東、西方料理層次,帶來更精緻的現代美式 Diner。同時,LillA首度跨界聯手能量飲料品牌Red Bull,推出4款水果與茶香風味調飲,要以從晝到夜的全時段美味,為台北都會生活打造最 Chill 的全天候享受提案。

自去年於Dream Plaza開幕以來,LillA憑藉美式奔放風格與亞洲細膩層次,成為台北最具話題性的新加州料理品牌。由主廚劉世堯(Eric)與趙韓淞(Han)領軍,持續翻玩東西方食材,打造獨有的洛城風味與療癒美味。開展餐飲集團新品牌事業部總監暨 LillA 創辦人王大洪(Eric Wang)表示,這次菜單進化帶來更精緻的現代美式 Diner體驗,將經典美式餐車菜色拆解重塑,透過對食材特色與調味的精準掌控,將美式療癒美食(Comfort Food)提升至新境界。

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業者表示,本次菜單完全體現對洛城靈魂的堅持。強勢回歸的墨西哥手撕豬及薯餅,靈感來自美式早餐經典的鹽醃牛肉馬鈴薯餅。另一道獨家口味起司通心粉鬆餅則是濃郁感十足的療癒系美食;象徵美國南方風情的炸雞與比司吉,炸雞香酥多汁,比司吉為純手工製作,加入切達起司增添鹹香滋味,酥鬆且富有奶油香氣。

LillA總匯三明治重新演繹經典,一改傳統培根、萵苣、番茄的組合,選用義式開心果肉腸(Mortadella)搭配特製涼拌捲心菜與俄式沙拉醬,份量紮實、滋味清爽不厚重,是經典不敗的午餐選擇。此外也精準掌握都會生活對健康的追求,推出選用厚切培根與鮭魚菲力的豐盛早餐盤,以及經典不敗的酪梨吐司、煙燻鮭魚吐司,讓注重均衡飲食的族群吃得飽足又健康。

業者說明,除了全新早午餐菜單,本季首度攜手Red Bull推出橫跨白天與夜晚的聯名調飲系列,延伸從早午餐、午後時光到夜間微醺的全時段飲品選擇,打造屬於都會生活的 Chill 節奏。聯名共推出2款無酒精與2款含酒精調飲,無酒精特調首推追日者,以Red Bull經典原味揉合現榨檸檬與柳橙,並帶入接骨木花香氣,呈現清爽微酸的果香風味,適合作為早午餐或午後飲品選擇;紫夜漫遊以Red Bull巨峰葡萄風味為主軸,結合綠茶與蜂蜜,果香與茶感在口中交織,輕盈順口。

酒精調飲同樣推出2款微醺選擇,業者分享,流金時刻以琴酒為基底,融合櫻花綠茶與氣泡元素,搭配Red Bull經典原味,滋味清爽、 帶有細緻茶香;壓軸的夜幕終點則是大人的首選,選用VSOP干邑白蘭地,結合Red Bull巨峰葡萄風味,入口香甜,尾韻保有酒香的醇厚層次,特別適合夜間小酌時細細品味。調飲系列售價280元起。在LillA從白天到夜晚,都能找到屬於自己的專屬時刻。

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照片來源:CNEWS匯流新聞網資料照片

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