中秋大稽查!「森森燒肉」違規灑金箔挨罰3萬 「新建成餅店」標示也出包

  •  2025-09-30

中秋大稽查!「森森燒肉」違規灑金箔挨罰3萬 「新建成餅店」標示也出包 13

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

中秋不想在家烤肉弄得人仰馬翻,不少民眾會乾脆選擇燒肉餐廳,食藥署今(30)日公布中秋複合式專案執行結果,就查獲連鎖「森森燒肉」(新竹清大店)及花蓮「食七街碳烤食堂」有違規事項,前者違規把金箔使用在日本和牛炙燒握壽司之下,挨罰3萬元;後者則是未標示豬肉原料原產地,同樣開罰3萬元。

中秋節將近,食藥署聯合地方衛生局共同執行「114年度中秋複合式專案」,包括「中秋應景食品製造業稽查」、「中秋應景食品販售業稽查暨抽驗」及「中秋應景餐飲業稽查」等3項稽查子專案。

食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示,其中「森森燒肉」(新竹清大店)的「日本和牛炙燒握壽司」就被發現違規使用著色劑「細雪金箔」,違反食安法第18條規定,因為目前金箔的准許使用範圍只限於糕餅類,可以當作添加著色劑,並沒有特別開放可以用在肉類。

劉芳銘說,另外,花蓮「食七街碳烤食堂」則被查獲,違反食安法第25條,直接供應飲食之場所未標示豬肉及可食部規定原料原產地(台灣),一樣被開罰。

除此之外,北部知名喜餅老店的淡水「新建成餅店」販售的「黑糖沙其馬」,包裝食品營養標示格式未列每份含量,則因為違反食安法第22條規定,裁處3萬元。

食藥署強調,食品業者應落實自主管理,遵守食品安全衛生管理法相關規定,以維護民眾食用安全。此外,提醒民眾購買中秋應景食品及食材要妥善保存,隨時注意新鮮度並於保存期限內儘早吃完,才能安心享受佳節美食。

中秋大稽查!「森森燒肉」違規灑金箔挨罰3萬 「新建成餅店」標示也出包 15

中秋大稽查!「森森燒肉」違規灑金箔挨罰3萬 「新建成餅店」標示也出包 17 中秋大稽查!「森森燒肉」違規灑金箔挨罰3萬 「新建成餅店」標示也出包 19

照片來源:食藥署提供

《更多CNEWS匯流新聞網報導》

救命錢見底?癌藥基金明年剩嘸40億 民團疾呼法制化

中國油爆毒油危機! 食藥署公布這款「山茶油」致癌汙染物超標

【文章轉載請註明出處】