黃秀芳籲補「廚餘蒸煮」破口 防堵非洲豬瘟守住爌肉飯與肉圓

  •  2025-11-12

照片來源:黃秀芳臉書

CNEWS匯流新聞網記者邱璽臣/台北報導

立委黃秀芳11日於臉書發文表示,她知道非洲豬瘟再度來襲,不僅事關防疫的問題,更是民生與生活的問題,並舉例指出,「一碗爌肉飯、一顆肉圓」是彰化最引以為傲的豬肉美食,因這次非洲豬瘟的影響,讓許多業者與豬農都承受了不小的壓力。對此,她提醒政府,必須更積極正視「廚餘沒有落實蒸煮」這個破口。

黃秀芳提到,她在月初質詢時,已特別要求農業部與環境部:落實廚餘蒸煮與即時監控、強化中央與地方聯繫機制,及多元處理廚餘,包括集中蒸煮、製肥、導入黑水虻。

同時,黃秀芳也提醒,在豬隻可正常拍賣後,政府應主動與賣場、通路合作,積極推廣國產豬肉,穩定供需與價格波動,讓市場早日恢復正常。

照片來源:黃秀芳臉書

環境部11日在中區召開「廚餘蒸煮及影像監控」政策說明會時,黃秀芳在現場強調,不論中央或地方,一定要特別以此次事件為鑑,將廚餘的監控做到更即時,因為大家都是這條產業鏈的守護者。

黃秀芳指出,要更時時留意異常徵兆、排除潛在風險,才能守住我國食安,也守住大家的生活。

照片來源:黃秀芳臉書

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