越南衛山科技攜手環球小姐直播創紀錄 煙波早堂尋「根」迷你刈包展美味

  •  2024-09-27

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CNEWS匯流新聞網記者李映萱/台北報導

越南衛山科技與越南環球小姐(Miss Universe Vietnam)共同舉辦的直播活動,日前圓滿完成,共結合27個品牌,觀看人數超過10萬人,贊助金破5億越南盾,創下越南環球小姐於TIKTOK平台首次直播佳績。秋蟹肥美之際,煙波集團於2024年10月1日至2025年2月28日期間,將店內招牌之作「蟹黃堡」引進煙波早堂,貫徹「根」在地食材為尊的飲食理念,以台灣迷你刈包懷舊新吃和異國風韻創意結合,展現極致美味。

越南衛山科技與越南環球小姐直播長達8小時,累積觀眾人數超過10萬人次。此外,越南和平小姐大賽前五名的邁吳也作為特邀嘉賓出席,與衛山科技的主播們一同分享她們的美麗秘訣。衛山科技出動8機直播,首次將直播節目化,不僅創下累積觀看人數超過10萬人次,更是創造直播主界熱烈話題。

越南環球小姐選擇與衛山科技合作,主要是因衛山科技是越南TikTok的優質服務商,作為越南南部TikTok官方唯一直播培訓中心,衛山科技已經培育超過千位直播主,透過專業課程的設計及直播技巧的實作訓練,有效提升每位經過訓練的直播主銷售額。隸屬衛山集團總裁林伯駿宣布明年投資800億越南盾於越南產業發展,期望帶動越南市場多元發展,再創商務版圖巔峰。

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煙波集團早午餐盛宴才剛端出「在地寶食」各地限定版Buffet料理,繼以往「煙波早堂」每季度聯手世界知名餐飲品牌的慣例,新一季重砲登場的是首度跨海來台、獲2024年馬來西亞米其林​​年輕主廚大獎得主黃嘉亮,也是米其林必比登推介餐廳「Communal Table by Gēn 根」的創辦人。​​

「Communal Table by Gēn 根」位於馬來西亞檳城,素有美食天堂的稱號,主廚巧妙揉合了時令與當地新鮮食材,透過法式烹調手藝及其對家鄉深厚情感的堆疊,創作出精巧趣味、廣大食客皆讚不絕口的美食風格。

煙波獨家「蟹黃堡」製程繁瑣,主廚特別將花蟹、秘製南洋醬與洋蔥爆炒至香,加入番茄、紅蘿蔔等食材熬製鮮美高湯,揉合紅蘿蔔碎與洋蔥碎二次煮至濃稠狀,鋪墊於迷你刈包,依序添入香菜、蔥花和黑麻油,趣味地散發出鮮、香、甜、辣四種風味,一口盡嚐回味無窮。

照片來源:CNEWS匯流新聞網資料照

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