蘇丹紅止血衛福部、食品業達3共識 即起上路!業者須自主送驗、通報

  •  2024-03-11

蘇丹紅止血衛福部、食品業達3共識 即起上路!業者須自主送驗、通報 3

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

中國進口辣椒粉爆摻致癌蘇丹紅色素的食安風暴,延燒不停,為了止血,衛福部今(11)日下午找來食品業公、協會及廠商70多家開會,達成共識,即日起將要求業者更積極、正面去處理,三點具體作法,即日起上路,包括業者一得知有違規原料必須檢查有沒有進貨及時下架,針對使用到高風險原料也要自主送驗,最後還有通報責任,以免事件如同此次查到哪才爆到哪。

衛福部次長王必勝表示,食藥署下午與食品業公、協會20多家及廠商50多家,一齊開會,花了2個多小時,達成共識,與會者從進口、製造、販售到通路業者都有代表來,主要目的是經過此次蘇丹紅事件,衛福部認為要更積極正面去處理這件事,食安除了老生常談的中央跟地方要合作之外,還需要業者一起加入,才會更積極一點。

王必勝表示,這樣的作法主要是想要業者落實自主管理,能夠及早發現問題,及時去處理這些問題,畢竟他們才是最了解商品跟原料的人;而會議結果,業者參與的意願都高,畢竟要賣產品給民眾,需要民眾安心,否則消費意願降低也不是好事。

共識部分,王必勝一一指出,第一點是希望業者一旦得知有相關違規原料時,必須檢視自家有沒有用到有問題的原料,有的話,要趕快通報並檢驗,要下架的趕快下架,不要等到人家查到了才下架。

第二點,希望業者能針對高風險原料,自主送驗,王必勝舉例,像這一次邊境有21家中國製造廠被禁止進口,但還有20家可以進口,由於中國進口辣椒粉風險高,業者就應進行自主送驗,可以提早知道商品是否有問題。

王必勝說,第三點是通報責任,若自主送驗或發現問題都要通報,雖然第一時間可能造成損失,但品牌建立不容易,商譽更是,只要能夠及早止血,不要延燒下去,這也就是保護優質廠商、淘汰不良廠商,去蕪存菁。

王必勝強調,這就是源頭管理,而業者蓄意不通報,這都有罰則,至於自主送驗的比例,每家公司不同,有些強制,有些建議,會陸續去執行。且衛福部今天同步也跟高檢署開會,未來會建立相關連繫平台,共同查緝,而與各地方衛生局也針對執法跟處罰的步調、下架標準進行溝通與要求一致。

照片來源:台北市衛生局提供

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