苗栗推秋食補 鐘東錦:嚐丹參、賞彩繪 感受田園樂

  •  2023-11-05

苗栗推秋食補 鐘東錦:嚐丹參、賞彩繪 感受田園樂 7

CNEWS匯流新聞網記者徐德芬 / 苗栗報導

秋季提倡食補養生,苗栗縣政府、苗栗區農業改良場、苑裡鎮農會推廣丹參栽培,今年首度辦理「2023丹參派對‧找稻幸福暨農特產品展售會」,讓民眾透過美食饗宴感受秋季田園樂。

目前苗栗縣以苑裡、通霄、後龍、公館等鄉鎮栽培丹參,面積達1公頃多,鮮採丹參以「秋作秋收」作為季節限定農產品,更延伸丹參元氣飲、丹參元氣燉包等商品。為讓民眾更認識丹參,苑裡鎮農會於11月11、12日,在苑裡鎮愛情果園辦理相關活動,苗栗縣長鐘東錦表示,苑裡鎮盛產稻米、除了知名的稻田彩繪景觀,周邊還有藺草文化館、純樸的台灣農村風情,適合都市人在繁忙之餘來走走,藉由品嚐丹參,讓身心靈都能夠獲得健康。

苑裡鎮農會總幹事鄭年鈞表示,現場有波斯菊花海、稻田彩繪、農夫市集、田園音樂會、藺草手作等豐富活動,也規劃全年齡可參加的體驗之旅,包括親子田園控窯活動,能享用當季最美味的地瓜、芋頭與丹參風味雞腿;在農夫市集消費滿額,還可兌換活動限量丹參飲料特調,讓民眾在能選購當地最新鮮的農特產品,現場還有稻田彩繪跟波斯菊花海美景,也值得來拍照參觀,歡迎鄉親踴躍參加。

另外,響應現代人養生及食補風氣,苑裡鎮農會與在地知名餐廳,規劃總鋪師丹參料理辦桌,由各餐廳開發一系列丹參料理,包括丹參豬腳、丹參麵線、丹參山藥絲、丹參醉蝦等料理,期盼饕客們一起來享用這最接近土地的好滋味。同時,透過與學校進行產學合作,邀請育達科大餐旅經營系及仰德高級中學餐飲科的學生,開發活動限定丹參甜點及特調飲料。

照片來源:苗栗縣政府新聞處提供

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