竹市衛生局加強稽查市售蛋品 高虹安:營養午餐禁用液蛋

  •  2023-09-20

照片來源:新竹市政府

CNEWS匯流新聞網記者邱璽臣/台北報導

新竹市政府今(20)日表示,因市長高虹安重視食安議題、關心學校營養午餐食品安全,絕不讓民眾和學童誤食疑似有問題的雞蛋,已責成相關局處加強稽查市售蛋品,全市市立中小學含附設幼兒園,一律禁用液蛋。

市府說明,教育處今日已正式發文重申,全市市立中小學含附設幼兒園,限使用國產可溯源「洗選鮮(全)雞蛋」,一律禁用加工液蛋產品,學校營養師每日依契約規範辦理食材驗收,相關資訊亦同步刊載於「校園食材登錄平台」,家長可透過該平台瞭解午餐資訊及食材來源履歷,不用擔心孩子們會吃到、使用到混合巴西進口蛋的液態蛋產品。

教育處強調,竹市學校午餐也配合農業部推廣在地食材政策,均使用國產可溯源3章1Q,即有機、產銷履歷、CAS,以及QR-coad,包含蛋品、禽畜肉品、蔬菜等的生鮮食材。處長陳木金日前也親自到竹市供應大量午餐的三民國小中心,視察食材驗收情形,確認不會有巴西進口蛋品情形。

照片來源:新竹市政府

衛生局表示,有關農業部公開13個冷鏈倉儲地點,並提供地方政府所轄蛋品流向結果,竹市目前沒有業者向財團法人中央畜產會調度進口雞蛋進行洗選、加工或代工。局長陳厚全指出,衛生局已啓動「加強市售雞蛋稽查專案」持續針對大型量販店、賣場、超市、超商等各販賣場所的生鮮蛋品稽查,檢視生鮮蛋品外殼完整性、有無破裂、污垢黏附或發霉及包裝標示有無品名、原產地(國)或有效日期,稽查結果皆為國產蛋,尚無違規情事,後續仍將不定期稽查並加強抽驗。

衛生局提醒,民眾如有食品衛生安全問題,歡迎撥打1999或本局食品藥物管理科專線,將有專人提供諮詢服務。

照片來源:新竹市政府

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