立法院辦蔬食市集 吳欣盈邀跨黨派立委低碳蔬食愛地球

  •  2023-06-05

立法院辦蔬食市集 吳欣盈邀跨黨派立委低碳蔬食愛地球 5

CNEWS匯流新聞網記者謝東明、李盛雯/台北報導

6月5日是聯合國世界環境日,根據國際能源總署(IEA),2050淨零碳排若沒有「行為改變」的公民參與,將難以達成。呼應今年世界環境日主題#beatplasticpollution,立法委員吳欣盈邀請了近20名跨黨派立委,還有台北市內湖南港議員陳宥丞及民間團體等,在立法院舉辦「低碳蔬食市集」,秉持「由公而私」精神,共同倡議「低碳蔬食愛地球」、「循環容器用起來」等。

立法院院長游錫堃指出,台灣是個海島國家,面對越來越嚴峻的氣候變遷挑戰,立法院今年1月10日三讀通過了《氣候變遷因應法》,與眾人一起為淨零生活及永續社會努力。游錫堃表示,自己非常喜歡食用各式青菜,兼顧美味、健康與環保,希望大家一起響應「每周一蔬食」的概念,一起為健康綠生活努力。

立委吳欣盈表示,在立法院舉辦市集,就是希望公部門「由公而私」發揮領導力,在飲食及消費上優先減碳,幫助台灣達成氣候目標。辦公室每週選擇一天無肉日,尤其全素漢堡在國外非常流行,種類多元,兼具美味、減碳、愛護動物。自己一直提倡精準醫療降低健保財務負擔,其實一般民眾也能從自身做起,多攝取低碳蔬食,就能為自己的健康盡一份心力。

立委林為洲則表示,國民健康不能等,儘管國內已有《營養師法》、《食品安全衛生管理法》和《學校衛生法》,但遺憾改善民眾飲食及營養問題的《營養及健康飲食促進法草案》尚未立法。也呼籲行政院應儘速,將《營養及健康飲食促進法草案》送進立法院,並在下個會期三讀通過。

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立委陳椒華指出,過去在環保團體,多從事環境運動及環境政策倡議,但事實上,日常生活就可以為環境做很多事情。例如自己長期隨身攜帶水杯,平日午餐時,辦公室同仁也都會自備便當盒至店家購買,減少廢棄物產生,呼籲大家一起開始實踐環境友善、同時也對自己健康友善的生活。

立委陳玉珍表示,自己平常在立法院工作繁忙,飲食習慣較簡單,在立法院小吃部最喜歡的是豆腐相關的料理,不只兼具營養價值又會有飽足感,同時也可以響應環保,多吃蔬食減少碳排放。她也呼籲大家一同響應世界環境日#beatplasticpollution,使用環保的循環容器,實行每週一蔬食,為地球盡一份心力。

立委游毓蘭分享,去年底才前往嘉義沁霖觀光農園,親自摘採草莓及酪梨,加上水煮有機土雞蛋等。平時除了自己使用的餐具是自備的,也幫全辦公室助理們都準備一套餐具,讓同事有像在家的感覺之外,也響應今日低碳蔬食及減塑主題。

週一無肉日平台總召張祐銓表示,立法院曾經臨時提案請行政院研擬「節能減碳與提倡蔬食」措施推行「每週擇一日蔬食日」。更曾在衛環委員會,於中午提供給委員、備詢機關與工作人員蔬食便當。張佑銓呼籲,立法院短期內能做的,就是委員會提供永續低碳蔬食便當,長期應修法促進永續飲食。

綠色和平減塑專案負責人張凱婷指出,面對全球塑膠危機,以實際行動支持「提供循環容器」的店家,不只支持減塑,也有助於重複使用產業持續發展。聯合國明年底訂定「全球塑膠公約」,針對塑膠生產製造、使用到廢棄,制定具法律效力的公約。綠色和平呼籲,政府及企業應盡早規畫重複使用策略,並制定全面淘汰一次性塑膠的期程。

素食小夜市公關發言人劉春玲說,素食小夜市匯集全台各地二十多輛素食攤車,就是想解決素食者及一般民眾,在傳統夜市找不到素食小吃的窘境。提倡蔬食健康,能減少養殖業的污染,減少全球暖化,友善地球環境,讓大家吃得滿足,吃得健康,吃得安心,美味與愛護地球,雙贏。

照片來源:立委吳欣盈辦公室提供

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