福容飯店推大龍門桃園三味  特色入菜一鍋三吃

  •  2026-03-31

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CNEWS匯流新聞網記者謝東明、李衣綸/台北報導

為深耕台灣觀光市場,福容大飯店持續推動主打地方文化特色的「一期一會」系列活動,繼花蓮、馬祖與澎湖之後,2026年聚焦桃園,今(31)日起至7月5日,推出「福容大龍門‧桃園三味」。以大溪、龍潭、石門三地特色為靈感,結合全台連鎖據點同步登場,主打「剁椒魚頭煲」一鍋三吃創意料理,並串聯在地觀光資源與優惠,深化品牌在地連結與旅遊體驗。

福容大飯店表示,主打料理「剁椒魚頭煲」,為行政主廚蔡長庚經典拿手名菜,結合桃園大溪、龍潭與石門三地特色進行創新演繹。料理發想自石門水庫鮮魚料理的鮮美意象,搭配以濃厚豆香與滷製後的鹹香回甘著名的大溪豆干。另外,細緻滑順、富彈性的龍潭米線,堆疊出層次豐富的桃園風味,讓一道料理同時呈現山、水、人文交織的在地特色。

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吃法上,也以「一鍋三吃」展現風味轉折。第一吃,帶有眷村飲食脈絡的剁椒魚頭乾鍋,加入大溪豆干後,不但更增添紮實口感,香辣濃郁風味也如桃園人般深厚情義;第二吃,將作為客家代表的龍潭米線拌入鍋中,米線吸滿醬汁後,不但辣度轉為柔和,風味更顯細膩,體現客家惜食的生活智慧。

福容大飯店表示,至於第三吃,則加入高湯轉化為暖鍋,邀賓客圍桌共享,湯頭融合魚香與椒香,整體風味從濃烈走向圓融,入口溫潤順口、尾韻回甘,正象徵桃園在時間積累下匯聚共融,展現出精華薈萃的嶄新面貌。

活動期間,「剁椒魚頭煲」將於福容大飯店連鎖旗下各館餐廳同步推出,每道售價1980元+10%,可加價480元升級加購「鮮蔬四品」享受更豐富滋味。饕客亦可透過 LINE Pay 購好券線上購買「剁椒魚頭煲」套餐券至福容大飯店鄰近據點兌換享用外,6月30日前還可再享LINE POINTS 30%加碼回饋。

照片來源:CNEWS匯流新聞網資料照片

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