滬粵雅饌三廚匯藝 USDEC開啟乳酪復興 水手牌預拌粉支援日常美味

  •  2025-10-16

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CNEWS匯流新聞網記者許哲綱/台北報導

一場跨城協作的中菜盛宴,由台北遠東香格里拉香宮、台南遠東香格里拉醉月樓,與新北Mega50餐飲及宴會望月樓主廚首度攜手合作,聯袂巡迴獻藝「滬粵雅饌・三廚匯藝」登場;美國乳品出口協會(USDEC)日前於美國威斯康辛州舉辦一場商務教育考察,讓參訪者深入了解美國乳酪產業的多元與深度;聯華製粉最新推出水手牌「Let’s mix」預拌粉系列,讓料理變得像玩遊戲一樣,輕鬆享受下廚樂趣。

三大主廚首度聯袂巡迴獻藝跨城登場,活動以秋日為主軸,運用滬菜與粵菜兩大菜系精隨,融合三位主廚的料理特色,巡迴台北、台南與新北三地,讓饕客能在一場餐會中同時品味不同廚藝風格。巡迴首站於10月16至18日在台北香宮揭開序幕、23至25日於台南醉月樓延續精彩,10月30日至11月1日在新北望月樓華麗壓軸。

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美國乳品出口協會表示,透過這次東亞參訪團的教育之旅,USDEC不僅展現了美國乳酪在品質、創新與產業鏈上的實力,更深化了與東亞參訪團的交流連結。從牧場到餐桌,參訪者見證了美國乳酪已做好乳酪復興的準備,決心以專業精神與創意工藝引領全球乳酪產業趨勢,也展現美國乳酪在料理應用上的無限可能。美國乳酪將持續追求卓越品質與發展多元品項,成為世界美食舞台上不可或缺的重要角色。

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聯華製粉分享,水手牌Let’s mix產品系列涵蓋多款烘焙預拌粉與炸雞粉,從早餐、點心到正餐一次滿足。甜點愛好者不可錯過吉拿棒DIY預拌粉與派脆餅乾粉,專為新手玩家打造。湯種麵包粉則省下繁複揉麵流程,新手也能輕鬆做出柔軟麵包。此外,日前水手牌在桂冠窩廚房Joy’ in Kitchen舉辦「Let’s mix新品體驗派對」,邀請11位熱愛烘焙、具廚藝背景的KOL同場交流,由專業講師現場示範,帶領大家一起實踐人人都能做料理的美味日常。

照片來源:CNEWS匯流新聞網資料照片

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