文心路燒肉二代店升級 頂級肉品與「成熟大人味」吸客

  •  2023-09-01

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CNEWS匯流新聞網記者邱璽臣/台北報導

台灣人喜歡熱鬧、愛吃燒烤料理,經常呼朋喚友一起用餐,燒肉餐廳市場競爭激烈,消費者選擇餐廳不再只想簡單的飽足,而是在餐桌上追求更多的享受,對於用餐品質的追求已成消費者及餐廳經營品牌的共同目標。其中位於台中文心森林公園斜對角的雲火醇燒,是在2022年遷移來文心路燒肉一級戰區,餐廳表示遷移不僅標誌著二代店的全新開始,也象徵對於燒肉的熱情和不斷求進步。

餐廳指出,升級二代店後努力不懈的方向是,讓用餐的人不僅享受豐富美味,更能感受到獨特的餐廳氛圍、日式料理及燒肉、擺盤及廚藝、高品質的服務。在店中大幅升級氛圍,一走進來將感受到用餐環境變得更加寬敞,可以更自由自在用餐,室內空間設計偏向日式簡約,透過清水模、鑲金邊、特殊材質石桌、柔和環境燈光,營造出能放鬆的現代感氛圍。

因排煙處理得當,消費者用餐後也不會在身上留下油煙氣味,餐廳表示,當提到燒肉時,許多人可能會聯想到大口吃肉、大口喝酒以及肉上漂亮的油花紋理等最直觀的形象,難道在燒肉店用餐,不能再增添一些更豐富的元素?因抱著這樣的疑問,雲火燒肉決定走出傳統的燒肉路線,以「成熟大人味」作為核心理念,締造全新的二代店。

透過日本料理與燒肉的穿差及堆疊,豐富用餐者味覺上的享受,也為想搭餐小酌的客人,挑選出最適合燒肉的各式酒品,雲火燒肉表示,該店融合燒肉、和食、入餐搭酒三大主軸,創造豐而不膩的用餐體驗,該店深知食材品質和價格的平衡對於顧客至關重要,因此儘管提供高品質的頂級肉品,但始終堅持讓價格保持親民、高CP值的餐點,並在服務上、廚藝上持續精進。二代店週年慶全店85折,優惠至30日,業者表示,期待週年慶期間為消費者提供難忘的用餐體驗。

照片來源:CNEWS匯流新聞網資料照

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