寶林案中央地方遭疑慢半拍 陳其邁:每次都是學習

  •  2024-03-28

寶林案中央地方遭疑慢半拍 陳其邁:每次都是學習 23

CNEWS匯流新聞網記者潘永鴻/台北報導

「寶林茶室」中毒事件,額外引發中央與地方政治攻防,遭質疑事發一週才勒令停業等,效率慢半拍;對此,高雄市長陳其邁今(28)日受訪認為,希望大家都能夠秉持食安優先原則,每次事件都是學習,自己也會觀察看其他縣市處理狀況,有哪些值得學習,若有問題,虛心記取教訓。

關於檢驗、查核遭質疑慢半拍,陳其邁指出,一般生化檢驗,或生物學細菌培養,大概要一個禮拜時間,後端培養到一定時間,就接著跑PCR,2年前高雄實驗室已通過認證。

陳其邁指出,高雄一般食物中毒事件有SOP,從採檢、檢驗,還有生物學、生化學檢查,高雄也有經過食藥署認證,可用PCR方式,比較快速得到初步檢驗結果。他說,假如食安事件所影響人員有暴露風險,那更重要的是,也必須能夠盡速的就人、時、地的群聚調查。

陳其邁表示,「假如用生化檢驗,或生物學細菌培養,大概要一個禮拜時間,後端培養到一定時間後,就接著跑PCR。」他說,這種生物病原,它上面都有一些DNA組成,高雄實驗室可時間稍微縮短。

陳其邁說,一般公共衛生或流行病學的調查,在人、時、地,會做一些初步掌握,哪些食品可能受到汙染,接著交給實驗室。

陳其邁認為,地方面對食安事件要非常謹慎、小心,尤其在做病源推論、否證方式,一項一項把可能的病因排除,推論證明的時候才能夠更小心。

圖片來源:高雄市政府。

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