台灣3成兒少過重肥胖! 醫師警告暑假「一食物」恐害味覺制約化

  •  2023-07-04

台灣3成兒少過重肥胖! 醫師警告暑假「一食物」恐害味覺制約化 3

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

放暑假了,不想孩子過完一個夏天就腫了一圈,醫師警告有種「空熱量」食物千萬要避開!台北慈濟醫院兒科部醫師沈君毅表示,許多兒童與青少年都喜歡在酷暑中喝上一杯冰涼的糖飲,在近乎一天一杯飲料不離手的情況下,不僅不會解渴,還正是造成熱量攝取過多而導致肥胖的元凶。

根據衛福部最近一次國民營養調查結果顯示,國內7歲至18歲兒少過重及肥胖盛行率約為26到30%,且深入調查飲食狀況更發現,兒童及青少年每週至少喝一次含糖飲料的頻率高達7成。

沈君毅說,現今兒少夏天多喜歡以含糖飲料替代白開水作為身體補水的方式,尤其暑假沒有學校生活的制約,幾乎都是一天一杯。而含糖飲料的主要成分多為水、精緻糖、奶精等,不僅熱量高且營養密度低,是常見的「空熱量」食物之一。

沈君毅指出,精緻糖容易影響孩童血管健康及腦部運作,而最直接的影響便是熱量攝取過多導致肥胖。依據國健署「國民飲食指標」建議,民眾每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%。

6歲至12歲的兒童每日可攝取的總熱量是以理想體重做計算,體重第一個10公斤為每公斤100大卡;第二個10公斤為每公斤50大卡;21公斤以上以每公斤20大卡計算。醫師舉例,一名體重45公斤兒童,每日總熱量為(10×100)+(10×50)+(25×20)=2000大卡,依建議乘以10%後得出每日添加糖攝取量不宜超過200大卡。

沈君毅表示,根據《兒童肥胖防治實證指引》,會以身高質量指數(BMI)來診斷孩子是否為肥胖,並且以2歲為分水嶺。2歲以下嬰幼兒,若BMI在97.7百分位以上即為肥胖;2歲以上兒童或青少年,超過該年齡層的85百分位時為過重,超過95百分位時即為肥胖。若孩童已達肥胖標準,一般會請家長或青少年紀錄3至7天的飲食日記,安排營養師進行飲食衛教諮詢;同時建議遵守333運動原則,每週至少運動3次,每次超過30分鐘,心跳達每分鐘130下。

沈君毅強調,味覺是從小開始培養,孩童若是接觸過多精緻糖,容易造成味覺制約化,影響日後的飲食習慣。如果發現孩子糖攝取超量,可嘗試以微糖或無糖飲品取代含糖飲料,包括自製無糖檸檬或莓果氣泡飲取代汽水、未加工鮮奶取代調味乳等。

照片來源:台北慈濟醫院提供

更多匯流新聞網報導:

水果之后連2周出包! 泰國山竹又爆「3農藥超標」1856公斤銷毀

左耳出現這一種「危險耳鳴」! 她一就醫竟長4公分大聽神經瘤

【文章轉載請註明出處】