內湖「雞絲涼麵」釀4人吐瀉送醫! 衛生局衝現場揪3缺失可罰6萬

  •  2024-07-31

內湖「雞絲涼麵」釀4人吐瀉送醫! 衛生局衝現場揪3缺失可罰6萬 3

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

天氣熱,吃涼麵卻爆疑似食物中毒,有民眾赴內湖區一家現煮涼麵食用涼麵後,傳出四人陸續發生噁心、嘔吐、腹瀉及腹痛疑似食品中毒症狀送醫,台北市衛生局今(31)日證實這四人都食用同一款「雞絲涼麵」,而衛生人員今日馬上前往稽查,發現現場有三項衛生缺失,要求限期改善,同時現場也抽驗5件檢體,將檢驗食品中毒菌、食品中微生物衛生標準。

台北市衛生局是於7月30日傍晚6點接獲醫院通報有四名民眾於30日中午時段食用內湖區涼麵後,於同日下午3點起陸續發生噁心、嘔吐、腹瀉及腹痛疑似食品中毒症狀送醫。

台北市衛生局食品藥物管理科科長林冠蓁表示,衛生局在今日業者營業時間隨即前往稽查,現場查有:未出示人員體檢資料、夾子懸掛於牆壁上的管路上、風扇外框髒汙不潔及有油汙等三項衛生缺失,已命業者於8月7日前限期改善,期屆複查如不合格將依違反食安法第8條處新台幣6萬元以上罰鍰。

林冠蓁說,送醫的四人,目前皆針對症狀治療,其中三人屬於同一家公司的同事,另一人為散客,四人吃的都是同一款的「雞絲涼麵」,如果可以採檢,醫院方將會採集檢體進行檢驗。

台北市衛生局在現場也抽驗2件環境檢體(刨板、夾子),2件員工手部檢體,檢驗食品中毒菌,另現場未能查獲剩餘或同批製作的食品可供抽驗,但考量涼麵屬高風險之即時食品,衛生局現場抽驗1件即食涼麵,檢驗食品中微生物衛生標準,以監測製作場所衛生程度。

照片來源:台北市衛生局提供

《更多CNEWS匯流新聞網報導》

台大醫院治療甲狀腺癌新突破 全球首創!靠尿液中「一標記」追復發趨勢

7月真極端高溫!熱傷害送醫暴增3成 進出冷氣房8危險症狀快就醫

【文章轉載請註明出處】