中秋最強伴手禮大對決 中山商圈烘焙之星總決賽10/4花博登場

  •  2025-09-30

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CNEWS匯流新聞網記者李映萱/台北報導

全球關稅貿易戰推升中秋禮品原料成本,中山商圈攜手知名烘焙業者以競賽創新應對。由台北市中山商圈發展協會主辦的「2025中山商圈烘焙之星」總決賽將於10月4日在圓山花博音樂庭園登場,邀集星級飯店、餐飲店與烘焙專櫃一級主廚打造甜蜜饗宴。現場民眾可化身素人評審與專家共同選出年度「烘焙之星」,並逛「甜點星航嘉年華」市集,享特約店家優惠,消費滿額還有機會抽中萬元星級住宿券。

中山商圈將每年10月份訂為「品味生活節」,推出「一期一會」的主題活動與店家優惠,讓更多人認識中山商圈的魅力。「烘焙之星」是今年的壓軸活動,為了對抗全球關稅貿易戰所帶來的原物料衝擊,中山商圈透過競賽方式,集結多家知名的星級飯店、餐飲店、烘焙專櫃派出高手,拿出精湛的技術,搶攻烘焙之星的肯定。本屆比賽以中秋伴手禮為主題,最特別的是結合ESG概念,由「果嶼」贊助「歪果再生計畫」的永續食材,讓傳統點心玩出新花樣,也吃出環保理念。

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經過初選共有8家實力派店家脫穎而出,包括:上官菓子、老爺烘焙坊、法布甜伴手禮、詩篇咖啡餐廳、維京女王甜點工作室、Richard Blanc、德紅手作、麗緻坊,將在決賽現場一較高下。其中,老爺烘焙坊調整配方開發「一口」大小的鳳梨酥、上官火鍋斜槓推出「上官菓子」品牌搶攻烘焙市場、德紅手作透過預先接單控制食材成本。

今年由歐華酒店、欣欣百貨、河洛企業、神農生活、南僑油脂、宇京國際文創、HANA錵鐵板燒餐廳贊助獎項,總決賽除了金賞、銀賞、銅賞外,還加碼選出創意獎、人氣獎及優選獎,看誰能在有限的食材裡開創出最具市場性的中秋烘焙伴手禮。除了專業評審的嚴格把關,這次還特別開放素人評審投票,以一般消費市場的大眾味蕾,選出最對味的人氣作品。

場邊還有為期兩天的「甜點星航嘉年華」市集,10月4到5日在圓山花博MAJI集食行樂前廣場及音樂庭園外圍,多家品牌任陪您度過一個充滿甜點香氣的週末午後,消費滿額有機會抽中萬元星級住宿卷。此外,整個十月份都是中山商圈「品味生活節」,邀請大家一起來體驗中山生活圈,享受特約店家的專屬優惠。

照片來源:CNEWS匯流新聞網資料照片

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