【有影】病後與產後黃金調理關鍵 營養師分享BCAA精準補給策略

  •  2026-04-24

cnews124260410a03

CNEWS匯流新聞網記者胡照鑫、林佑威、黃鴻宇/台北報導

鱸魚因肉質細緻、易於消化及優質蛋白質特性,長期以來被視為日常營養補充的良好食材之一。常見的鱸魚料理如鱸魚湯,是許多家庭於產後調理或病後較為虛弱時的飲食選擇之一,因而廣受青睞。隨著生活步調加快與健康意識提升,「精準營養」逐漸成為近年關注趨勢。市面上推出鱸魚精產品,以小包裝形式提供便利選擇,讓消費者能於日常生活中輕鬆補充營養,滿足多元需求。

台北醫學大學保健營養學系博士張瓊月表示,相較於在家長時間熬煮魚湯,市售鱸魚精產品透過製程技術,將魚肉中的蛋白質分解為較小分子的胜肽與胺基酸,可作為日常蛋白質補充來源之一。以安永鱸魚精(健康御品)為例,選用台灣契作金目鱸為原料,採用AY-FPP專利分段精準加壓萃取技術,並透過品質控管機制進行成分管理,提供消費者便利的營養補充方式。

張瓊月進一步指出,支鏈胺基酸(BCAA)是人體不可或缺的必需胺基酸不僅是構成蛋白質的重要成分,更在調節生理機能中扮演關鍵角色。像是安永鱸魚精健康御品每包含有434毫克BCAA,並通過健康食品認證,在同類型產品中含量表現亮眼。消費者在選購時,建議留意產品標示及相關認證資訊,並依個人需求選擇適合之產品。

cnews124260410a04

針對產後族群的營養需求,張瓊月表示,產後及哺乳期間應注意均衡攝取各類營養素。鱸魚精所含之蛋白質與胺基酸,可作為日常飲食中蛋白質來源的補充之一,協助補足營養所需,並有助於維持良好營養狀態。尤其常溫保存、開封即飲的便利性,也能為產後忙碌生活提供更彈性的飲食選擇。

除產後族群外,營養師建議,鱸魚精同樣可作為銀髮族及上班族日常飲食中的營養補充選項之一。銀髮族可透過多元飲食攝取足夠蛋白質,以維持日常活動所需;上班族則可依生活型態,適度補充營養,維持良好體力與精神狀態。

在食用方式上,張瓊月分享,鱸魚精除可直接飲用或加熱後飲用外,也可依個人飲食習慣加入粥品或湯品中,增添風味並豐富飲食內容。提醒消費者,保健食品或營養補充品無法取代正常飲食,建議仍應維持均衡飲食與良好生活作息,以促進整體健康。

照片來源:CNEWS匯流新聞網資料照

《更多CNEWS匯流新聞網報導》

【有影】安永鱸魚精蟬聯八屆世界品質評鑑大賞金獎 精準營養新選擇

【有影】半導體精神跨界食品加工 安永斥資6億打造鱸魚精專利精密製程

【文章轉載請註明出處】