【全球民調／韓國】消費者對「零」符號飲料存認知誤區　八成支持更嚴格標準

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臺灣調查網記者李映萱／綜合報導

近年來，標榜「零糖」、「零卡路里」的飲料在市場上大行其道，吸引了大量消費者的青睞。然而，根據韓國輿論調查機構《輿情中的民意》最新發布的調查顯示，儘管零飲料的認知度極高，消費者對「零」符號標示的理解卻存在顯著誤區。超過八成受訪者支持對標示標準進行更嚴格的規範，以確保資訊透明，減少誤導性認知。

根據調查，零飲料的認知度高達97%，其中56%的受訪者表示「非常了解」，41%則「聽說過」，僅有3%的人完全不了解這類產品。年齡層方面，20至30歲人群的認知度最高（81%），40至50歲族群為56%，60歲以上的認知度雖相對較低（33%），但62%的人仍「聽說過」這類飲料，顯示零飲料已廣泛滲透各個年齡層。

除了認知度高，零飲料的實際消費率也相當可觀。過去一個月內，55%的受訪者表示曾購買零飲料，20至30歲人群的購買率最高（77%），40至50歲族群為54%，60歲以上族群則為37%。主要購買動機包括「體重管理或疾病控制」（70%）、「價格優惠或促銷活動」（23%），而50歲以上族群則有較多人表示「想嘗試新產品」。

儘管零飲料受到廣泛關注，但許多消費者對「零」符號的標示標準理解不足。根據韓國食品藥品安全部規定，每100mL含糖量低於0.5g即可標示「零糖」，每100mL熱量低於4kcal則可標示「零熱量」。然而，調查顯示，僅有33%的受訪者能正確理解這一標準，37%的人誤以為「只有完全無糖、無熱量的飲料才能標示為零」，甚至有7%的人從未接觸過相關標準。

此外，61%的受訪者錯誤認為「只要未添加糖就能標示為零糖」，但實際上，若飲料內含有水果等天然糖分，仍可能超過標準，不符合「零糖」規範。約24%的受訪者認為「糖含量比同類飲料減少50%以上」可標示為「零」，22%的人則認為「熱量比同類飲料減少50%以上」即可使用「零」標示，顯示市場上對標準仍存模糊認知。

針對「零」標示標準是否需要更嚴格的問題，76%的受訪者認為應進一步加強規範，81%則表示「零」標示應僅適用於真正完全無熱量、無糖的產品。此外，89%的受訪者認為應該更明確提供關於甜味劑的資訊，避免消費者誤解「零」飲料就是天然健康的選擇。

韓國政府計劃自2026年起修訂「零」標示標準，要求使用甜味劑替代糖的產品，必須標明「含甜味劑」及準確的卡路里資訊。調查顯示，76%的受訪者支持這項修訂，並認為更詳細的標示有助於提升市場透明度。此外，若新標準實施，願意推薦零飲料的比例將從49%提升至59%。

除了標示標準爭議，消費者對零飲料的主要成分，甜味劑的安全性也持保留態度。調查顯示，僅39%的受訪者認為「長期飲用零飲料是安全的」，僅36%的人認為「甜味劑安全」。主要擔憂包括「長期食用對健康影響不明確」（64%）、「甜味劑為人工合成物」（62%）、以及「缺乏相關資訊」（46%）。這顯示消費者雖然喜愛零飲料，但對其潛在健康風險仍存疑慮，市場亟需提供更透明的資訊來提升信任度。

該調查於2024年12月20日至12月23日進行，通過網路調查隨機抽取1000名18歲以上韓國成年人，在95%置信水平下，抽樣誤差為±3.1個百分點。

照片來源：freepik示意圖

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